Fleisch

Das von uns verwendete Fleisch wird zum größten Teil aus eigener Schlachtung hergestellt und von Bauern aus direkter Umgebung Schauensteins bezogen. Die Voraussetzungen für höchste Fleischqualität bestehen aus der schonenden Verarbeitung der Ware sowie dem strukturierten Vorgehen unseres fachlich geschulten Personals. Die von uns regelmäßig durchgeführten Verbesserungsprozesse sorgen für stetige Qualitätssicherung.

Ob Rohware, gewürzt als Braten oder bereits auf Ihrem Teller zubereitet – wir werden Sie geschmacklich überzeugen!